《大豆科学》
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作者中包括
KANG Li-ning
的文章
1
不同凝固剂对豆腐风味的影响
刘香英，康立宁,田志刚，宋志峰，牛红红 2011年06期 [993－996][
摘要
](
1058
)
[
pdf
706KB]
(
560
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2011.06.0993
2
东北大豆品种贮藏蛋白7S和11S组分及其亚基相对含量分析
刘香英，康立宁，田志刚，张井勇，杨春明，王景会，姜媛媛，张莉 2009年06期 [985－989][
摘要
](
681
)
[
pdf
621KB]
(
744
)
DOI:
10.11861/j.issn.1000-9841.2009.06.985